Route Départementale 934
64260 BIELLE
Ouverture:
02/01/2023 au 31/12/2023
Contacts :
+33 5 59 82 60 06
hotel.ayguelade@wanadoo.fr
https://www.hotel-ayguelade.com/
L'Ayguelade à BIELLE
Restaurant gastronomique-Restaurant traditionnel
Cuisine gastronomique
Le jeune chef de cuisine et propriétaire Baptiste Lartigau propose une carte insolite qui jongle avec les plats traditionnels béarnais et des créations maison. Légumes, épices et aromates rehaussent viandes et poissons. Quelques fruits ajoutent une touche d'originalité. La carte de l'Ayguelade vit au rythme des saisons. Baptiste ne travaille qu'avec des produits frais. sa créativité s'exerce de l'entrée au dessert. Du pressé de foie gras au Russe maison, il fait découvrir aux clients sa palette culinaire acquise de Biarritz à Tignes via Paris.
En vallée d'Ossau, ce jeune chef épice la cuisine béarnaise. Après une fête gustative, déposons nos valises à l'Ayguelade garant de l'art de l'hospitalité.
Tarifs :
Menu adulte : 25,00 / 34,00 €
Chèques bancaires et postaux-Chèques Vacances-Espèces
Autres informations :
Langues parlées : Français-Anglais
Bar-Jardin-Parking privé-Terrasse