L'Ayguelade

L'Ayguelade à BIELLE

Restaurant gastronomique-Restaurant traditionnel
Cuisine gastronomique

En vallée d'Ossau, ce jeune chef épice la cuisine béarnaise. Après une fête gustative, déposons nos valises à l'Ayguelade garant de l'art de l'hospitalité.
Le jeune chef de cuisine et propriétaire Baptiste Lartigau propose une carte insolite qui jongle avec les plats traditionnels béarnais et des créations maison. Légumes, épices et aromates rehaussent viandes et poissons. Quelques fruits ajoutent une touche d'originalité. La carte de l'Ayguelade vit au rythme des saisons. Baptiste ne travaille qu'avec des produits frais. sa créativité s'exerce de l'entrée au dessert. Du pressé de foie gras au Russe maison, il fait découvrir aux clients sa palette culinaire acquise de Biarritz à Tignes via Paris.

Tarifs :
Menu adulte : 31,00 / 36,00 € (Menu du midi)
Menu adulte : 15,00 € (Menu ouvrier du midi)
Menu adulte : 33,00 / 38,00 € (Menu du soir)
Menu adulte : 48,00 € (Menu de découverte du soir)
Menu adulte : 38,00 € (Menu du dimanche)
Menu enfant : 15,00 € (Menu enfant)
Chèques bancaires et postaux-Chèques Vacances-Espèces

Autres informations :
Langues parlées : Français-Anglais
Bar-Jardin-Parking privé-Terrasse