Fête du Safran du Quercy
à CAJARC
Arts - Fleurs Plantes - Gastronomie - Marchés de producteurs - Patrimoine
à CAJARC
Arts - Fleurs Plantes - Gastronomie - Marchés de producteurs - Patrimoine
le 25/10/2025 de 10:00 à 18:30
le 26/10/2025 de 10:00 à 18:30
le 26/10/2025 de 10:00 à 18:30
Lieu :
Salle des fêtes, Espace Françoise Sagan
rue de la cascade
46160 CAJARC
Réservation/Billetterie :
Renseignement/Information :
Office de Tourisme de Cajarc
05 65 40 72 89
Renseignement/Information :
Association Les Safraniers du Quercy
05 65 23 22 11
Gratuit Entrée gratuite
Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc devenu Site Remarquable du Goût en 2011, que vous pourrez découvrir la culture du safran.
L'association des producteurs « Les Safraniers du Quercy »vous accueille pour vous présenter la culture du « crocus sativus linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.
Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations : apéritifs, produits salés, sucrés. Le safran est également valorisé dans des créations artistiques.
C'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent sur leur exploitation et vous donneront toutes les informations sur la plantation.
Cette année, le syndicat des Métiers d'Art du Lot se joint à la fête et vous propose de découvrir ou redécouvrir le savoir-faire unique des producteurs et artisans lotois!
L'association des producteurs « Les Safraniers du Quercy »vous accueille pour vous présenter la culture du « crocus sativus linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.
Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations : apéritifs, produits salés, sucrés. Le safran est également valorisé dans des créations artistiques.
C'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent sur leur exploitation et vous donneront toutes les informations sur la plantation.
Cette année, le syndicat des Métiers d'Art du Lot se joint à la fête et vous propose de découvrir ou redécouvrir le savoir-faire unique des producteurs et artisans lotois!