Diese Klippe ist über zwei Kilometer lang und erhebt sich über eine wunderschöne Landschaft mit Weinbergen. Sie bildet einen weltweit einzigartigen Kalksteinkessel, in dem seit der Römerzeit Weinreben gedeihen.
Auf dieser riesigen felsigen Fläche gibt es fast 300 Kletterrouten, die als "Abenteuergelände" eingestuft sind und erfahrene Kletterer begeistern (www.ffme.fr). Direkt darunter erstrecken sich die Weinberge an den Hängen auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Böden. Hier findet man alte Rebstöcke mit einem beeindruckenden Durchschnittsalter. Die Parzellen mit geringem Ertrag (35 hl/ha bis maximal 45 hl/ha) werden größtenteils von Hand bearbeitet und bringen harmonische Rotweine mit kräftigen Tanninen hervor. Die Garrigue rund um die Weinberge besteht hauptsächlich aus Cades, Wacholder und Rosmarin.

Diese Klippe ist über zwei Kilometer lang und erhebt sich über eine wunderschöne Landschaft mit Weinbergen. Sie bildet einen weltweit einzigartigen Kalksteinkessel, in dem seit der Römerzeit Weinreben gedeihen.
Auf dieser riesigen felsigen Fläche gibt es fast 300 Kletterrouten, die als "Abenteuergelände" eingestuft sind und erfahrene Kletterer begeistern (www.ffme.fr). Direkt darunter erstrecken sich die Weinberge an den Hängen auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Böden. Hier findet man alte Rebstöcke mit einem beeindruckenden Durchschnittsalter. Die Parzellen mit geringem Ertrag (35 hl/ha bis maximal 45 hl/ha) werden größtenteils von Hand bearbeitet und bringen harmonische Rotweine mit kräftigen Tanninen hervor. Die Garrigue rund um die Weinberge besteht hauptsächlich aus Cades, Wacholder und Rosmarin.