Ville de Bayonne
64100
BAYONNE
+33 5 59 46 09 00
Dans un site privilégié entre océan et montagne, Nive et Adour, Bayonne, par son triple caractère de ville religieuse, militaire et métropole de la région, a accumulé à travers les âges un patrimoine d'une grande richesse. À son paysage urbain préservé à l’harmonie remarquable, ses monuments et ses remparts, s'ajoute toute une ville souterraine d'origine médiévale comme il en subsiste que très rarement en France (plus de cent trente caves).
Bayonne est ville gourmande. Les gastronomes savent qu'il n'est de bons jambons que de Bayonne, que la ville fut la première du royaume à travailler le cacao au XVIIème siècle, qu'y faire son marché est un plaisir. Tous les bons produits y affluent : fromages de brebis du Pays Basque, agneau de lait, pibales (alevins d'anguilles), confits et foies gras et tous les poissons de l'océan.
Bayonne est enfin capitale culturelle du Pays Basque, cité sportive et festive. La ville compte le Musée Basque et le Musée Bonnat aux riches collections, un festival de théâtre latino-américain et tout ce qu'une cité animée offre comme loisirs divers. Elle se rassemble pour la corrida, une tradition ininterrompue depuis le XIIIème siècle, la pelote, le rugby, l'aviron... Elle vous accueille pour cinq jours de liesse début août, pour ses célèbres fêtes à nulles autres pareilles.
Bayonne est ville gourmande. Les gastronomes savent qu'il n'est de bons jambons que de Bayonne, que la ville fut la première du royaume à travailler le cacao au XVIIème siècle, qu'y faire son marché est un plaisir. Tous les bons produits y affluent : fromages de brebis du Pays Basque, agneau de lait, pibales (alevins d'anguilles), confits et foies gras et tous les poissons de l'océan.
Bayonne est enfin capitale culturelle du Pays Basque, cité sportive et festive. La ville compte le Musée Basque et le Musée Bonnat aux riches collections, un festival de théâtre latino-américain et tout ce qu'une cité animée offre comme loisirs divers. Elle se rassemble pour la corrida, une tradition ininterrompue depuis le XIIIème siècle, la pelote, le rugby, l'aviron... Elle vous accueille pour cinq jours de liesse début août, pour ses célèbres fêtes à nulles autres pareilles.
Marques et labels : Pays d'art et d'histoire
Conditions de visite : Visite libre - Visite guidée