SARE - Sare

À 15 km au sud-est de Saint-Jean-de-Luz et de la côte atlantique, Sare se situe au pied de la montagne mythique de la Rhune culminant à 905 m, dont l’ascension est possible depuis le village, à pied ou par un train à crémaillère au col de Saint-Ignace. Enclavée dans la Navarre Espagnole, la commune a longtemps été considérée comme une capitale de la contrebande au Pays Basque mais ce fut aussi un grand-rendez-vous de personnages illustres, dès le second empire avec Napoléon III et l'Impératrice Eugénie, et jusqu’à l’après-guerre avec Orson Wells, Winston Churchill ou encore le général de Gaulle.
Classée parmi les plus beaux villages de France, Sare affiche l’une des plus belles églises du Labourd, l’église Saint-Martin, rehaussée au XVIIème siècle et présentant à l’intérieur trois étages de galeries en chêne sculpté et leurs balustres en bois tourné. Reconstruit en 2005 après un incendie et doté d’une cloche sculptée, son clocher aux 5 étages se visite. Fronton de pelote basque, nombreux oratoires, ferme au Fresques de Gaspar Montes Iturrioz complètent la visite, à travers les rues bordées de maisons à colombages.