Maison de l'Huître

 

Musée de l'Ostréiculture

Port de Larros

33470 GUJAN-MESTRAS

+33 5 56 66 23 71

maison.huitre@terraostra.com

http://www.maison-huitre.fr

À environ 12 km à l'est d'Arcachon, Gujan-Mestras ne compte pas moins de sept ports ostréicoles. Le plus ancien d'entre eux, le pittoresque port de Larros, accueille la Maison de l'Huître, indispensable pour tout savoir sur l'ostréiculture d'hier et d'aujourd'hui.
Vous suivez d'abord une vidéo-projection d'une douzaine de minutes qui vous permet de comprendre le travail des ostréiculteurs du Bassin d'Arcachon. De la naissance de l'huître à sa commercialisation, les différentes étapes de son élevage n'auront plus de secrets pour vous. Le film retrace également l'histoire de l'huître à travers les siècles.
Après cette introduction très pédagogique, une visite guidée du musée vous permet de découvrir les différents instruments de l'ostréiculteur, des plus anciens aux plus modernes utilisés de nos jours. Après cette mise en bouche, il ne vous reste plus qu'à vous asseoir en terrasse au Port de Larros ou à celui de la Hume et à déguster quelques huîtres du Bassin.

Du 01/09/2025 Au 31/12/2025
Horaires d'ouvertures :	Lundi	10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00
	Mardi	10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00
	Mercredi	10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00
	Jeudi	10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00
	Vendredi	10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00
	Samedi	10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00
	Dimanche	14:30 – 18:00
Horaires d'ouvertures : Ouvert aujourd'hui · 10:00 – 12:30 , 14:30 – 18:00

Conditions de visite : Visite guidée

Équipements : Salle de projection