LEGE-CAP-FERRET - L'Oyster Paysan de la Mer

Envie de découvrir les fameuses huîtres du Bassin d'Arcachon ? Toute de blanc vêtue, la cabane de Catherine Roux vous accueille dans la conche du Mimbeau, au cœur d’un pittoresque village ostréicole au sud de la presqu’île du Cap Ferret. Autour de vous, plages, pins et surtout les paysages typiques du Bassin d’Arcachon : les parcs à huîtres tout proches, l’île aux Oiseaux et la Dune du Pilat au loin. Catherine vous présente son exploitation et répond à vos questions sur l’ostréiculture.
Outre la vente d'huîtres du Cap Ferret et du banc d'Arguin au détail, vous avez la possibilité de vous installer sous la tonnelle au bord de l’eau pour déguster la « perle » du Bassin : accompagnée de citron, de pain, de pâté et servie avec un verre de vin blanc de pays (Graves et Entre-Deux-Mers), l'huître exalte toutes ses saveurs !