Ferme de Pleinefage
874 route de pleinefage basse
Pleinefage
24590
PAULIN
+33 5 53 28 81 88 ou +33 5 53 29 25 09
Vous venez de découvrir les jardins du manoir d’Eyrignac à Salignac-Eyvigues et vous avez un petit creux ? A 8 km, Thierry et Caroline Tribier vous accueillent à la ferme de Pleinefage, sur la commune de Paulin, pour une visite de leur conserverie dans laquelle ils transforment dans leur salle de préparation les canards gras élevés et gavés sur place. Toute l’année, vous pouvez d’ailleurs assister à une démonstration de gavage, suivi d’un apéritif-dégustation.
Cette mise en bouche vous donne envie d’en savoir plus ? Thierry et Caroline Tribier vous proposent des stages « foie gras » au cours desquels vous apprendrez à découper un canard et à fabriquer confits, pâtés, cous farcis et autres magrets.
Autre attrait de la ferme de Pleinefage, sa situation sur la route de la noix du Périgord : découvrez les différentes manières de préparer et de déguster les noix (cerneaux de noix grillés, v
Cette mise en bouche vous donne envie d’en savoir plus ? Thierry et Caroline Tribier vous proposent des stages « foie gras » au cours desquels vous apprendrez à découper un canard et à fabriquer confits, pâtés, cous farcis et autres magrets.
Autre attrait de la ferme de Pleinefage, sa situation sur la route de la noix du Périgord : découvrez les différentes manières de préparer et de déguster les noix (cerneaux de noix grillés, v
Marques et labels : AB - Agriculture Biologique